首页 综合 揉一揉,这是红糖糯米丸子的做法,Q弹有嚼劲,放凉了也不硬
揉一揉,这是红糖糯米丸子的做法,Q弹有嚼劲,放凉了也不硬
发布时间: 2019-11-08 18:57:04 | 点击量: 1060
摘要:发酵的面团别只会做馒头,试试我这个糖小饼的做法,外皮又香又脆,里面又松又软,吃起来甜而不腻,加了芝麻会更香哦,外面买不到的。给揉好的面团蒙上一层保鲜膜,放置温暖的地方等待发酵,夏天发酵1小时,冬天发酵

国庆节假期有必要在家放松吗?我只想吃些甜食,不怕发胖。好吧,今天我们将和你分享一个美味的红糖汤圆,特别是给女性朋友的,它可以吃得更多,有补气养血的功效。柔软的蜡质炸弹味道,加上芝麻的脆香味,既甜又好吃,而且不油腻。喜欢甜点的朋友不应该错过。

使用的材料:

糯米粉200克,热水160克,红糖30克,糯米粉20克,白芝麻适量。

练习:

将锅加热,然后将洗净并干燥的白芝麻倒入锅中,用小火煸炒至芝麻微黄并散发香味,倒出冷却备用。

将20克淀粉倒入200克糯米粉碗中,搅拌均匀。淀粉的加入会增加球的爆Q值,使它们粘而不粘。

倒入160克热水,用筷子搅拌均匀,用手揉成面团。(每种糯米粉的吸水率不同。文章中所写的水量不是固定的,可以根据实际情况增加或减少。)

将揉好的糯米面团揉成条状,用刀切成小方块。当糯米面团还是热的时候,切糯米面团会粘在刀上,你可以在刀的表面涂抹一些油或水。

在案板上撒些淀粉,用手搓搓这些小汤圆,然后把它们搓圆。涂抹淀粉可以防止粘连。

将水倒入锅中煮沸,加入揉好的糯米球,煮至汤圆浮起。

取出汤圆,用冷水冷却。

往锅里倒不到半碗清水,加入红糖煮沸。

红糖煮好后,将煮好的汤圆倒入锅中。加热时,用铲子推它们,防止糯米球粘在锅上。

锅里的汤变稠后,将炒好的白芝麻倒入锅里,搅拌均匀,即可出锅。

用这种方法制作的汤圆冷却后仍然很软。(秋天和冬天也可以加入生姜,有暖身的作用。)

最新排行
这菜名槽点满满,但吃起来也是幸福满满啊!
我的观赏鱼是不是“老头鱼”?可以对照这几点特征判断
美律师谈《禁止蒙面规例》:关键是加强执法力度
创投日报 | AI教育产品如何变现、银发经济新洞察,以及今天
手绘 | 我与国旗有个约定
欧文:格林伍德有足够的实力,现在他要注意自己的心态
关注文博会|深入挖掘传统文化,多款儒家文创产品将亮相
中国,尽情绽放
《中国机长》9月30日国庆档登陆全国IMAX影院,专属海报曝
国庆长假,三条路线玩转上海
热门文章
顺义10个村有了新卫生室 村民看小病无需出村
爱心女子救助贫困家庭6年,事迹被登报表扬,受赞者却是另一人
手机刷卡就能乘坐公交
宁德时代与大众(拉美)卡客车公司达成战略合作
多功能动态DR对各类型医院的价值分析
Pro之后的哈弗H4,把帝豪GS甩了好远
山东济南购彩者喜获大乐透二等奖,奖金127万
秋风起落叶黄 最近空军很频繁
钟玄双色球第2019118期:周二龙头一码02,凤尾单挑30
明星网络影响力指数排行榜第219期榜单之华语女歌手Top10
© Copyright 2018-2019 dvjhappy.com 泰康新闻 Inc. All Rights Reserved.